Ingredienser
Løft hverdagsmiddagen et par hakk og la nakkekotelettene få den siste varmebehandlingen i stekeovnen i selskap med fløtestuet spinat.
Fremgangsmåte
-
Finhakk hvitløk og vårløk, og stek det raskt i en stekepanne. Hell i buljong og matfløte. La det koke raskt opp mens du rører hele tiden. Bland godt inn parmesanen og vasket spinat. Det kan se mye ut i starten, men spinaten faller fort i sammen. Smak til med salt og pepper.
-
Krydre kotelettene med salt og pepper og stek dem brune på begge sider i en stekepanne på middels sterk varme.
-
Ha spinaten over i en ildfast form og legg kotelettene på toppen.
-
Sett formen midt i ovnen på 200 °C og la det steke i 15 minutter.
-
Server nakkekotelettene med kokte poteter eller pasta.
