Ingredienser
Prøv karbonadene i en lun pita med grillet paprika! Topp med aioli før servering.
Fremgangsmåte
-
Grill paprikaene på høy varme på hver side i noen minutter til skinnet får sorte flekker. Dette kan gjøres under grill i ovnen eller i en grillpanne. Legg paprikaene i en liten bolle og dekk til med plastfolie. La de bli noe avkjølt. Rens paprikaene for skinn, stilk og kjerner.
-
Bland maisen med aiolien. Varm karbonadene i litt olje eller smør i en stekepanne til de er gjennomvarme.
-
Skjær agurken i lange tynne bånd med en aspargesskreller eller ostehøvel.
-
Varm pitabrødene og fyll dem med salat, grillet paprika i biter, varme karbonader, mais-aioli, agurk og syltet rødløk.
