Ingredienser
Gjør det enkelt til middag og bruk karbonader i bolognesen! Her har vi brukt revet gulrot i sausen slik at du får litt ekstra grønnsaker i middagen.
Fremgangsmåte
-
Rens og finhakk løk og hvitløk. Skjær stangselleri i små terninger og riv gulrøttene. Varm litt olje i en stor stekepanne. Fres løk og hvitløk myk og gyllen. Tilsett stangselleri litt og litt.
-
Skjær karbonader i små biter. La de frese med i pannen i et par minutter. Tilsett gulrøtter, oregano og knuste tomater. Krydre med salt og pepper, og la sausen småputre mens du koker spagettien etter anvisning på pakken.
-
Server nykokt spagetti med karbonade-bolognese. Dryss over frisk basilikum og revet ost til servering.
