Ingredienser
Gode fylte tomater som passer perfekt som tilbehør til kjøttretter. De er raske og enkle å lage, og kan tilberedes enten på grill eller stekepanne.
Fremgangsmåte
-
Del tomatene i to og fjern frøene. Grav ut innmaten med en skje slik at du kun har skallet igjen. Finhakk innmaten og bland den med Kesam, finhakket mynte, salt, finhakket hvitløk og sitronsaft.
-
Pensle grillristen med litt olje og grill tomatskallene i 1 minutt på høy varme mens du snur på dem ofte. De kan også stekes i en stekepanne med litt olje.
-
Fyll det grillede tomatskallet med Kesam-blandingen og dryss over litt finhakket persille.
