Ingredienser
Prøv svinekotelettene i en lun grateng sammen med gulrøtter og purre! Server med nykokte poteter til.
Fremgangsmåte
-
Varm ovnen til 200 °C.
-
purre og gulrøtter i en stekepanne med 1 ss smør og litt olje. Stek til grønnsakene får litt farge, dryss over mel og rør godt. Tilsett matfløte og la det koke til det begynner å tykne. Rør inn sennep og soyasaus og smak stuingen til med salt og pepper. Rør inn halvparten av osten og hell alt over i en passende ildfast form.
-
Krydre kotelettene med salt og pepper og stek dem gylne på begge sider i en stekepanne. Legg de brunede kotelettene over i formen og dryss over resten av osten.
-
Stek formen midt i ovnen i 15-20 minutter.
-
Dryss over friske urter og server kokte poteter ved siden av.
