Ingredienser
Her får du oppskriften på en saftig fiskeburger med salat, hjemmelaget kremet dressing og salsa verde.
Fremgangsmåte
- Salsa verde
-
Start med å lage dressingen. Finhakk urtene og bland dem med rømme, sukker, tomatpuré, salt og pepper. La dressingen stå kjølig til servering.
-
Fortsett med salsa verde. Hakk løk, hvitløk, chili og oliven i små fine biter. Bland det sammen. Finhakk urtene og bland dem med resten av ingrediensene. Smak til med salt og pepper.
-
Riv crispisalaten i små biter. Skrell gulrøttene og riv dem på et rivjern. Skrell mangoen og skjær den i små skiver. Bland alt i en bolle.
-
Grill fiskeburgerne ca. 3 minutter på hver side, til de er varme. Varm burgerbrødene raskt på grillen. Dander brødene med dressing, salat, og fiskeburger. Topp med salsa verde før du legger på toppen av burgerbrødet.
