Ingredienser
Muffins med epler eller annen frukt blir saftige og litt tunge og har herlig frisk smak. De bør spises nystekte, men kan fryses til siden.
Fremgangsmåte
-
Skrell eplene, fjern kjernehusene og skjær eplene i små terninger.
-
Bland alle ingrediensene til muffinsrøre og fyll den i muffinsformer. Stek muffins ved 200°C i 20-25 minutter.
-
Etter at muffinsene er avkjølt, kan du ha på melisglasur på toppen, eller som her litt melisstrø.
-
Denne porsjonen rekker til ca. 6 muffins.
