Ingredienser
En skikkelig saftig og smakfull hamburger er utrolig godt og kan varieres i det uendelige. Prøv deg frem med forskjellig topping og tilbehør, og finn din favoritt!
Fremgangsmåte
-
Bland alle ingrediensene til dressingen i en liten bolle.
-
Skrell løken og skjær den i ca. 1 cm tykke skiver. Varm en stor stekepanne og tilsett en god klatt smør og litt olje. Ha i løken når smøret har smeltet og stek over middels lav varme. La den få god tid i pannen slik at resultatet blir saftig, myk og sødmefull løk. Rør med jevne mellomrom. Tilsett en klype sukker og noen dråper balsamicoeddik mot slutten av steketiden. Tilsett gjerne en liten skvett med vann fremfor mer fett dersom løken virker tørr.
-
Stek baconet sprøtt i en stekepanne.
-
Grill burgerne i 3 minutter på hver side over høy varme. Burgerne kan eventuelt stekes i en stekepanne. Legg på osten helt mot slutten av grillingen/steketiden.
-
Varm burgerbrødene. Fyll på med burgerdressing, burger med ost, sprøstekt bacon og topp med karamellisert løk, og legg på toppen av burgerbrødet.
-
Se oppskrift på andre burger-varianter: Burger med guacamole og tomatsalsa, Sprø fiskeburger med sweet chilidressing, Cheeseburger med marinert rødløk. Finn din favoritt!
