Ingredienser
En deilig browine passer perfekt når du har lyst på noe skikkelig godt. Pimp den med valnøtter, sjokoladebiter og hjemmelaget salt karamelltopping for ekstra kos!
Fremgangsmåte
-
Tilbered kakerøren som beskrevet på posen. Rør inn hakkede valnøtter og sjokolade. Hell røren over i en ildfast form kledd med bakepapir (ikke større enn 20 x 30 cm) og stek som beskrevet. Avkjøl kaken i formen.
-
Lag karamellsausen. Hell vann og sukker i en tykkbunnet kasserolle (viktig at kasserollen er helt ren).
-
Kok blandingen til gyllen karamell. Ikke rør i sukkeret, rist heller på kasserollen. Begynner du å røre i sukkeret kan det krystallisere seg. Skru ned varmen og rør inn smøret. Rør inn fløten litt etter litt. Skru opp varmen igjen når all fløten er tilsatt.
-
La karamellsausen småkoke i 3–4 minutter til den tykner. Husk at karamellsausen vil tykne ytterligere når den avkjøles.
-
Rør til slutt inn saltet og avkjøl sausen.
-
Server saftig brownies toppet med karamellsaus og hakkede valnøtter, og server resten av sausen ved siden av.
-
Som ekstra tilbehør er det helt nydelig med vaniljeis.
