Ingredienser
Sommerkål er en allsidig grønnsak, og stekt med chili, hvitløk, ingefær og soyasaus får den en asiatisk vri som passer ypperlig med kålens sødme. Server asiatisk sommerkål til kylling, fisk eller kjøtt.
Fremgangsmåte
-
Rens kålen og skjær den i 2–3 cm tykke båter. Riv ingefær, grovhakk hvitløk og finhakk chili.
-
Varm olje i en wok eller stekepanne og fres ingefær, hvitløk og chili over høy varme. Tilsett kålen og stek i 2–3 minutter. Pass på at all kålen blir stekt. Tilsett soyasaus og vend slik at alt blandes. Topp gjerne med ristede sesamfrø.
