Ingredienser
Annas tomatspesial er en forfriskende salat som like gjerne kan serveres som en selvstendig vegetar middag med brød og smør ved siden av, som fristende tilbehør til kjøtt eller fisk.
Fremgangsmåte
-
Skyll rucculasalaten og riv den opp før den blandes med tomater i skiver. Legg den over på et egnet serveringsfat.
-
Bland olje og eddik og hell over. Fordel grovhakkede, ristede valnøttkjerner og skiver av blåmuggost over.
